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Le Sachez Tu !?
ces deux mots ont ils un rapport étymologique ?
Cette question existentielle m'a réveillée ce matin...
Auberge est un "Cognat", donc apparenté, au verbe "Heberger",
mais aussi :
- à l’allemand Herberge,
- au néerlandais herberg,
- à l’anglais harbour, havre, port.
HOTEL (avec son ô, accent circonflexe, abréviation dans les manuscrits du s mis au dessus pour gagner de la place) et hôtellerie viennent du latin hospitale cubiculum ou chambre hospitalière, pour recevoir des hôtes.
Le latin Hospitale vient du latin hospes désignant celui qui accueille l’étranger, antonyme de hostis, l'étranger.
Hôtel, hôtelier, hôte, hôpital, hospitalier sont aussi issus de hospes, hôte.
Taverne :
est un mot que j'appelle "navette", issu de l'anglais tavern, lui-même issu du français taverna, du latin taberna, "échoppe", "cabane","tente" (voir tabernacle) lieu mal famé où l'on sert à boire, de tabula table.
"Pub" :
est l'apocope, le diminutif, de "public house".
Une "auberge Espagnole" avant d'être en 2002 le film de Cédric Klapich, était autrefois une auberge sur la route des pèlerins de St Jacques de Compostelle, où il valait mieux amener sa pitance pour se la faire préparer, si l'on voulait manger autre chose que du pain noir et du gruau.
L'auberge du "Cul Tourné", c'est heu... quand on s'est disputé et qu'on se tourne le dos dans le lit... 
L'auberge au "Lion d'Or" est un jeu de mot (au lit, on dort )
Quant à Aubergine ...rien à voir apparemment, puisque aubergine viendrait du catalan al-bergínia, de l'espagnol berenjena, issu de l’arabe andalou Al-baḏinǧána, issu de l’arabe باذنجان, Al bādinjān, avec ال (al) l'article qui a été intégré au nom, du turc patlıcan, emprunté au persan بادنجان, bātingān, lui-même issu du sanskrit वातिगगम, vātigagama, puisque l'aubergine vient d'Asie.
(Encore un long voyage pour l'aubergine et sa désignation !)
Ci-dessous :
Anton Seitz (1829–1900) peintre allemand
"Scène dans une auberge", peinture de "genre" 1850
Autour d'une table d'une modeste auberge, les aubergistes, leurs enfants et leur petite fille suivent d'un oeil, amusé le tour de carte proposé par un voyageur assis, qui a posé son lourd Havresac, sa gourde et son chapeau.
La vieille aubergiste est sur le point de choisir une Carte
National Museum in Warsaw (Varsovie)
TOUS DROITS RÉSERVÉS © Laurence Chalon 2019
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