Le sachez tu !?
Crosne : vous connaissez peut-ĂȘtre ce lĂ©gume Ă©trange en forme de petit ver ? Mais saviez-vous que son nom vient d'une commune de l'Essonne : Crosne ?
En effet, en 1872, un industriel prospĂšre, qui avait fait fortune dans les broderies, Nicolas Auguste Pailleux (1812-1898), se retira Ă Crosne pour s’y consacrer Ă sa passion du jardinage.
Il Ă©tudia par exemple, la culture du soja, dont il prĂ©senta les rĂ©sultats Ă la SociĂ©tĂ© Nationale d’Acclimatation.
Pailleux y fit la connaissance du botaniste DĂ©sirĂ© Bois et les deux hommes publiĂšrent ensemble en 1885 « Le Potager d’un curieux »
L’acclimatation du Stachys affinis Bunge, plante d’hiver originaire de Chine, aux tubercules comestibles, est rĂ©alisĂ©e par Pailleux et Bois vers 1882.
Mais ce tubercule a un gros défaut : son nom chinois imprononçable !
Pailleux décida donc de donner le nom de sa commune !
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